Um dos resorts mais charmosos de Gramado e muito bem-conceituado – a ponto de figurar entre as três melhores hospedagens da América do Sul –, o Ritta Höppner tem localização privilegiada. Afinal, está próximo de grandes atrações, como o Lago Joaquina Rita Bier, a Praça das Etnias, o Palácio dos Festivais, a Rua Coberta, o Hard Rock Café e o Mini Mundo, que é um capítulo à parte e acessado livremente pelos hóspedes. Trata-se de um parque com réplicas em miniatura de construções famosas no planeta, e com o requinte de ter veículos e “habitantes” também em tamanho reduzido. Um charme! Entre vários outros atrativos, o resort proporciona ainda um relaxante jardim de dez mil metros quadrados para passeios entre pinheiros, araucárias e muitas flores, um Espaço Fitness para exercícios, e a graciosa Kinder Haus, uma casa centenária para as crianças se divertirem.

No Ritta Höppner, a gastronomia é elevada ao nível de excelência. Certamente, poucos lugares no Brasil proporcionam uma culinária tão germânica quanto o restaurante do resort, o Höppner, dividido em dois charmosos ambientes. Nele, verdadeiros clássicos da cozinha alemã são servidos em grande estilo. Um ótimo roteiro gastronômico seria uma Salada Otto, com queijo brie e chutney de frutas vermelhas, como entrada, um Zürcher de Filé, grelhado e com vários acompanhamentos, como prato principal, e a tradicionalíssima Apfelstrudel – a típica torta de maçã – como sobremesa. Uma peculiaridade do restaurante é ter um cardápio exclusivo e bastante divertido para crianças. Há ainda a possibilidade de desfrutar da Experiência Alemã, um menu exclusivo baseado no jantar que o Höppner proporcionou ao príncipe Heinrich, da Baviera, em 2013. A diária do resort inclui café da manhã e um magnífico chá da tarde de cortesia, com waffle, geleias e chocolates.

Como está situado numa das áreas mais arborizadas e tranquilas de Gramado, o Ritta Höppner proporciona todo o sossego desejado pelos hóspedes para que tranquilas noites de sono sejam vivenciadas. Suas acomodações são divididas em dois tipos: apartamentos e chalés. Os primeiros são encontrados em cinco categorias, sendo o Apartamento Luxo o mais compacto, com 24m², suficientes para acomodar duas pessoas com todo o conforto, e o Apartamento Suíte King o mais espaçoso e luxuoso, com 72m² sob medida para quatro hóspedes. Já os chalés são subdivididos em quatro categorias: do elegante Standard, com 20m² e capacidade para duas pessoas, ao deslumbrante Chalé Suíte Família com Piscina, com 70m² e piscina térmica privativa, para quatro hóspedes. Todas as acomodações possuem TV HD com canais a cabo, ar-condicionado, calefação, frigobar, telefone e secador de cabelo, entre outros itens que variam segundo a categoria.